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5 Dicas para garantir um adequado consumo proteico numa dieta vegetariana

Quando existe exclusão total ou parcial de alimentos de origem animal, é importante adotar estratégias que garantam níveis proteicos adequados no dia a dia.

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Quais as principais interações na absorção de nutrientes?

Os micronutrientes são compostos orgânicos (vitaminas) e inorgânicos (minerais) essenciais ao normal funcionamento do nosso organismo, obtidos através da alimentação.

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Edulcorantes: são melhores do que o açúcar?

O desenvolvimento de doenças crónicas metabólicas associado a uma elevada ingestão de açúcares poderá ter contribuído para um maior consumo de edulcorantes.

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Obesidade: porque é que o excesso de gordura é tão prejudicial?

Na origem de várias doenças, porque é que a gordura acumulada no corpo pode fazer tanto mal à saúde? O coordenador do Centro de Tratamento de Obesidade do Hospital Lusíadas Porto explica.

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Páscoa: truques de cozinha saudáveis para não prescindir de nada

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