Blog Lusíadas

Tapioca: o que deve saber

Vem do Brasil, está na moda e muitos são os benefícios que lhe são apontados, mas será que a tapioca é opção mais saudável? Tire dúvidas e aprenda uma receita de tapioca.

O açúcar mascavado é preferível ao açúcar branco?

Com a crescente consciencialização por parte da população sobre a importância de uma alimentação saudável, muitas pessoas têm vindo a substituir o açúcar branco por outros tipos de açúcar, menos refinados, como o açúcar mascavado. Mas será esta alteração significativa na melhoria dos hábitos alimentares dos portugueses?

11 estratégias para o seu filho comer legumes

Quantas vezes já ouviu dos seus filhos: “Não gosto de brócolos” ou “Não gosto de cenoura”? Para o ajudar, a Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa, explica o que pode fazer para os convencer do contrário.

7 estratégias para incentivar as crianças a cozinhar

Cozinhar com a ajuda dos seus filhos é importante para os incentivar a experimentar novos sabores e a ganhar hábitos de alimentação saudáveis. Porque o difícil é mesmo começar, leve-os para a cozinha com estas estratégias irresistíveis.

A importância do selénio

O selénio é um micronutriente que tem várias funções no organismo. Desde o funcionamento da hormona tiroideia à proteção contra infeções. Conheça-o melhor.

Óleo: quais as gorduras mais aconselhadas?

Óleo de coco, de girassol, de soja ou amendoim. Qual destas opções é a melhor para si? E quais as gorduras mais aconselhadas? Ana Rita Lopes, coordenadora da Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa, responde.