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Chufa: conheça este superalimento

A chufa é um tubérculo com um sabor adocicado, semelhante ao da avelã, com alto teor de fibra, proteína e açúcares naturais, sendo considerado um superalimento. Saiba porquê.

Há alimentos que podem acelerar o metabolismo?

Há alimentos que necessitam de um maior dispêndio energético para serem digeridos – estes são considerados alimentos termogénicos. Saiba quais são.

Açaí: propriedades nutricionais

Rico em minerais como cálcio, ferro, potássio e magnésio, o açaí é também uma fonte de vitaminas A, B6, C e E. Conheça melhor este fruto da moda.

Festas de aniversário saudáveis e divertidas? Sim, é possível!

Damos-lhe sugestões saudáveis e saborosas para evitar que o menu das festas de aniversário seja rico em calorias e prejudicial para a saúde dos seus filhos. Partilhe-as com os outros pais.

Bebidas vegetais: o que são exatamente?

Nos últimos anos tem-se verificado um aumento da existência e do consumo de bebidas vegetais. Contudo, será que constituem uma boa opção para incluir numa alimentação nutricionalmente equilibrada, diversificada e segura?

Vitaminas: o que são e para que servem?

Sem vitaminas, o funcionamento do corpo humano arrisca-se a entrar em colapso, gerando problemas tão díspares como falta de visão, anemia, enfraquecimento dos ossos ou demência. Descubra, em detalhe, o que são as vitaminas, qual a sua função e em que alimentos estão presentes.