Blog Lusíadas

Manteigas de frutos secos oleaginosos: uma boa opção

Crocantes ou cremosas, as manteigas de frutos secos são uma ótima opção para incluir no pequeno-almoço e/ou lanches, podendo ser integradas numa alimentação saudável.

Kombucha: o que é e quais os seus benefícios

Pode ser produzida de forma artesanal ou comprada em supermercados biológicos. Esta bebida de origem chinesa de sabor agridoce e avinagrado, semelhante ao da sidra, foi associada a vários benefícios para a saúde. Conheça quais são e o que deve saber antes de a consumir.

Dia Mundial da Alimentação: “Geração Fome Zero”

Até 2030 a Organização das Nações Unidas para Alimentação e a Agricultura (FAO) pretende acabar com a fome no mundo. Saiba em que consiste esta iniciativa e como pretendem fazê-lo.

Dióspiro: propriedades nutricionais

Sabia que o dióspiro é uma boa fonte de vitamina A e de vitamina C? Conheça melhor este fruto que poderá encontrar nos meses de outubro a dezembro.

Mercúrio no peixe: um motivo de preocupação?

Todo o pescado contém alguma quantidade de metilmercúrio. Contudo, os níveis que ingerimos não são, de acordo com evidência científica, nocivos para a nossa saúde. Perceba porquê.

Chufa: conheça este superalimento

A chufa é um tubérculo com um sabor adocicado, semelhante ao da avelã, com alto teor de fibra, proteína e açúcares naturais, sendo considerado um superalimento. Saiba porquê.