Blog Lusíadas

Ovos: Mitos & Verdades

Idolatrado por desportistas, o ovo é uma fonte de proteínas também muito elogiada pelos médicos. Alina Fernandes, especialista em nutrição do Hospital Lusíadas Porto, explica porquê e clarifica alguns dos mitos que teimam em persistir. Os ovos não são os vilões do colesterol... e podemos comer um por dia.

Folares da Páscoa mais “light”

A Páscoa é uma festividade religiosa repleta de rituais e tradições gastronómicas que se diversificam de região para região. Tradicionalmente, após as privações da quaresma é hora de regressar à mesa. Ao cordeiro ou borrego, junta-se o pão e vinho tradicionais, as amêndoas, os ovos de chocolate e o tradicional e regional folar.

Evite os excessos alimentares na Páscoa

A Páscoa é dos momentos festivos mais propícios para cometer excessos alimentares e perder a linha que tanto lhe custou a manter. Se não resiste a gastronomia ou doçaria típica da época ou tende a procurar o prazer nos doces e outras propostas calóricas, saiba que existem estratégias simples para viver esta data de forma saudável.

Amêndoa e chocolate: as tentações da Páscoa

Conheça as maiores vantagens dos dois ingredientes mais usados nos doces portugueses - o chocolate e a amêndoa - qualquer que seja a época festiva.

6 dietas da moda: o que deve mesmo saber

Não são apenas as roupas que seguem tendências, as receitas para emagrecer também. Mas em que consistem as dietas da moda, como a Paleo ou a Detox? A Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa, responde.

Que cereais devo comer ao pequeno-almoço?

A prateleira dos cereais pode ser um quebra-cabeças quando se quer comprar uma opção saborosa e saudável. É para responder às suas dúvidas que a Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa, escreveu este artigo sobre o que deve ter em conta ao comparar os cereais do pequeno-almoço.