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Será que a nova pirâmide alimentar dos Estados Unidos da América é indicada para a população portuguesa?

As novas recomendações divulgadas pelos Estados Unidos têm suscitado debate internacional. Embora integrem orientações alinhadas com a evidência científica mais recente, apresentam também propostas controversas cuja aplicabilidade fora do contexto norte americano é limitada. Para a população portuguesa, em particular, este modelo não constitui a abordagem nutricional mais adequada.

Kefir: O que é e os seus benefícios?

O kefir é um alimento fermentado que tem vindo a ganhar popularidade nos últimos anos, sobretudo devido ao crescente interesse pelos alimentos que podem contribuir para a saúde intestinal.