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A canja de galinha cura a gripe?

Não há nada melhor do que uma canja de galinha para curar a gripe, diz a sabedoria popular. Mas será mesmo verdade?

Quinoa: conheça os benefícios de a consumir

Para além do seu elevado teor em proteínas e gorduras polinsaturadas, a quinoa é também rica em potássio, magnésio, cálcio, fósforo e ferro. Fique a conhecer os benefícios de a introduzir na sua alimentação.

Quais são os alimentos ricos em vitamina C?

Uma dieta equilibrada é a melhor maneira de obter as necessidades de vitamina C, aconselha Alina Fernandes, nutricionista do Hospital Lusíadas Porto. São muito raros os casos em que é necessário recorrer a suplementos, o que só deve suceder por recomendação médica.

A importância da coenzima Q10

A ubiquinona, comummente designada por coenzima Q10, está cada vez mais conhecida dada a sua utilização em alguns produtos de beleza e cosmética. Que substância é esta e quais são os seus benefícios? Existem estudos científicos que respondem a estas e outras questões.

Sushi: prós e contras

Sabia que 10 peças de sushi contêm cerca de 15g de proteína, o equivalente a dois ovos médios? No entanto, tenha atenção ao molho de soja: uma colher de sopa corresponde a metade da quantidade total de sal que deve ser ingerida diariamente (5g). Os benefícios e os cuidados a ter com o sushi.

Conselhos para escolher fruta e hortícolas

São alimentos ricos em nutrientes e têm a vantagem de ser pouco calóricos, o que os torna essenciais numa alimentação equilibrada. Prefira os produtos da época, por regra, mais económicos e com maior riqueza nutricional.