Blog Lusíadas

10 erros que podem provocar intoxicações alimentares

O que não deve fazer, quando cozinha, de forma a prevenir intoxicações alimentares provocadas pela ingestão de água ou alimentos contaminados química ou microbiologicamente?

Comer hidratos de carbono à noite engorda?

A maior fonte de energia na alimentação são os hidratos de carbono. Uma refeição noturna pode conter hidratos de carbono, mas é preferível aqueles que são menos processados.

Facto ou mito: há alimentos afrodisíacos?

Existem mesmo alimentos que estimulam o desejo sexual ou trata-se apenas do poder da sugestão? Fomos ver o que a ciência tem a dizer.

Facto ou mito: beber água à refeição engorda?

Há muitas teorias sobre os benefícios e os malefícios de beber água à refeição. O inchaço que se pode sentir é uma situação associada ao refluxo esofágico.

Facto ou mito: o chocolate causa acne?

Sempre se ouviu dizer que comer chocolate leva ao aparecimento de borbulhas, mas existirão provas científicas?

Triglicéridos: o que são?

Os triglicéridos são uma das classes de lípidos e são importantes para o armazenamento de energia no organismo sob a forma de tecido adiposo. Mas em quantidades altas, podem originar problemas cardíacos.