Blog Lusíadas

O tacho certo é o que faz boa comida

Alumínio, ferro, aço inoxidável, barro, vidro, cerâmica, antiaderente… Há tantas opções que se torna difícil decidir de que materiais devem ser os utensílios de cozinha. A verdade é que cada um tem características diferentes e o melhor é escolher os mais adequados ao seu dia a dia. Ou então ter um trem de cozinha variado, usando cada peça em função da receita pretendida.

Conselhos para escolher fruta e hortícolas

São alimentos ricos em nutrientes e têm a vantagem de ser pouco calóricos, o que os torna essenciais numa alimentação equilibrada. Prefira os produtos da época, por regra, mais económicos e com maior riqueza nutricional.

Como fugir às armadilhas que nos levam a comer demais

Valorize a sua refeição, dê-lhe a devida atenção, sem se distrair com ecrãs, e procure fazê-la num lugar tranquilo. Dar-lhe valor significa também ter um prato colorido e saboroso, em que as hortícolas desempenham um papel preponderante. Deixamos-lhe várias estratégias para não comer demais e servir de exemplo ao seu filho.

10 cereais e leguminosas que podem melhorar a sua saúde

Têm vários benefícios e, como tal, devem ser integrados na alimentação da criança desde cedo. Saiba as vantagens e as melhores formas de os consumir.

Riscos de o seu filho fazer dieta sem acompanhamento médico

Fazer uma dieta sem acompanhamento médico é um risco em qualquer idade, mas ainda maior quando se trata de crianças e jovens que se encontram em fase de crescimento e desenvolvimento, o que exige necessidades energéticas e nutricionais específicas. O primeiro passo deve ser sempre consultar o pediatra. O médico ou o nutricionista devem acompanhar de perto todas as fases da reeducação alimentar.

Vai comer na praia? Saiba como evitar riscos para a saúde

Se vai abastecido de casa, tem de garantir que a comida se vai manter fresca todo o dia. Não facilite nos bares de praia: evite usar molhos que estejam no balcão, fora do frigorífico, e esteja sempre atento ao que lhe é servido, aqui ou na areia, pelos vendedores ambulantes. Há regras claras de higiene e conservação, mas nunca se deve facilitar com o calor.