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Castanhas: as vantagens nutricionais

Ricas em hidratos de carbono e minerais, as castanhas podem ser usadas na confeção de vários pratos e até bebidas, com benefício para a saúde, garante a Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa.

3 factos que deve conhecer sobre o açúcar

Existe uma aptidão natural para gostarmos de açúcar, daí que deva ser introduzido tardiamente na alimentação. Constitui uma fonte de energia de fácil e rápida assimilação e, por isso, faz parte da dieta de quase todos os países.

Saiba mais sobre a dieta isenta de glúten (DIG)

Seguir uma DIG nem sempre é fácil, uma vez que este se encontra em inúmeros produtos alimentares processados. De modo a facilitar o cumprimento da mesma, deixamos alguns conselhos alimentares que poderão ajudar.

Café: principais benefícios

O consumo moderado de café pode reduzir o risco de diabetes tipo 2, Parkinson e doenças do coração. Sabia? A Unidade de Nutrição Clínica do Hospital Lusíadas Lisboa esclarece.

O segredo das sementes

São antioxidantes, diuréticas, ajudam a prevenir o envelhecimento precoce. Conheça os diferentes tipos de sementes e saiba como usá-las na alimentação.

Os benefícios da sardinha

Forma grandes cardumes nas costas portuguesas e é um dos pratos favoritos nas festas dos santos populares. Mas a sardinha não é só saborosa, é também um alimento muito rico do ponto de vista nutricional.