Blog Lusíadas

É perigoso consumir alimentos com bolor?

Aquilo a que se designa por bolor ou mofo é um aglomerado constituído por fungos que se desenvolve na matéria orgânica em decomposição. Por isso deve ter cuidados redobrados quando identifica bolor nos alimentos.

Como reduzir o risco de doença cardiovascular?

As orientações da European Society Of Cardiology e da European Atherosclerosis Society ajudam os indivíduos a reduzir o risco de doença cardiovascular através de mudanças na alimentação e estilo de vida. Fique a saber quais são.

Doença celíaca: o que é e qual o tratamento

O Dia Internacional do Celíaco comemora-se, anualmente, a 16 de maio e o seu objetivo é promover a conscientização da população sobre esta temática.

Toma de anticoagulantes orais e alimentação

Quais os cuidados alimentares a seguir por quem toma anticoagulantes orais? Os conselhos de Tânia Furtado, nutricionista do Hospital Lusíadas Lisboa.

Cálcio: a sua importância no organismo

No nosso organismo, o cálcio encontra-se maioritariamente nos ossos e nos dentes e é imprescindível para a sua formação. Para além desta função, é um mineral essencial para a coagulação sanguínea, contração muscular e transmissão de impulsos nervosos.

Gelado de iogurte ou de açaí: alternativas saudáveis?

Com a chegada do calor, os famosos gelados de iogurte ou de açaí tendem a substituir os habituais gelados tradicionais. Mas serão estas alternativas realmente mais saudáveis?